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      • tituloHacia la certificación orgánica del cultivo de Oregano
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      • texto<p>Alrededor de 100 familias de agricultores de los municipios de Presto y Tarabuco del departamento de Chuquisaca; avanzan en el proceso de certificación orgánica en el cultivo de orégano, recibiendo asistencia técnica especializada en producción, cosecha, post cosecha y almacenamiento.</p>
      • palabras_claveOregano,oregano kaliteri de calidad premium,orgánico y no orgánico
      • modified2016-03-09 14:38:15
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      • tituloIgualdad de Oportunidades para Hombres y Mujeres
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      • texto<p>En la UNEC trabajamos por la participación igualitaria de mujeres y hombres, valoramos el trabajo y aporte de las mujeres como elemento fundamental para el crecimiento y desarrollo de su unidad productiva familiar. Como empresa adquirimos un compromiso con la justicia de género para eliminar brechas de desigualdad entre hombres y mujeres. Creemos firmemente que apoyar la justicia de género es invertir en el futuro de una comunidad.</p>
      • palabras_claveCooperativas Agrícolas
      • modified2016-03-14 15:45:52
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      • tituloTaller de masculinidades
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      • texto<p>Taller de masculinidades cuyo objetivo era, fomentar la reflexión sobre el trabajo en masculinidades como aporte a la construcción e implementación de políticas de género que coadyuven al cambio en las relaciones de poder que generan inequidad. En este taller se pudo trabajar con los compañeros de UNEC, SOCODEVI, la AGROCENTRAL y El CEIBO.</p>
      • palabras_claveFamilia de agricultores,planta de procesamiento
      • modified2016-06-13 18:35:13
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      • tituloAprendiendo a vivir mejor en familia Familia Delia Castro y Teodoro Palacios Comunidad Escana, Chuquisaca
      • aliasaprendiendo-a-vivir-mejor-en-familia-familia-delia-castro-y-teodoro-palacios-comunidad-escana-chuquisaca
      • texto<p>Delia y Teodoro, son una familia productora de orégano desde hace tres años, viven en la Comunidad de Escana, localizada a 103 Km de la ciudad de Sucre. Tiene cinco hijos, todos viven fuera de la comunidad, en Sucre, en Argentina y España, desde donde están conservan comunicación muy cariñosa con sus padres.</p><p>En la visita a su parcela nos muestran con orgullo que tienen asignadas sus propias parcelas, una es de Delia y otra es de Teodoro, cada unx cuida de su orégano y se colaboran mutuamente en el trabajo.</p><p>“<em>Al principio no creíamos que iría a haber mercado, en la comunidad nadie creía, nos decían que en vano estábamos haciendo, hasta que empezamos a cosechar y vimos que resultaba… De ahí casi toda la comunidad de Escana empezamos a cultivar orégano… Quien siembra orégano tiene dinero para mantener la educación de lxs hijxs, antes cuando no teníamos orégano teníamos que ir a conseguir trabajo fuera de la comunidad, nuestro trabajo nos sirve para los aportes a la comunidad, para los útiles escolares, no hay que ir a trabajar fuera para conseguir ese dinero, más bien ahora los que viven en Sucre están volviendo a Escana, ponen orégano y vuelven… Antes solo sembrábamos papa, maíz, trigo y de eso no se gana mucho; en cambio del orégano es como si el dinero estuviera en un banco porque cada 3 meses pensamos que vamos a hacer, conversamos que vamos a comprar, pagamos al tractor, compramos abono…</em></p><p><em>Desde que tenemos orégano no nos falta para la comida, carne no nos falta, comemos mejor, nuestra alimentación ha mejorado mucho; vemos a gente de nuestra edad y les vemos que no tienen fuerza, pensamos que es por la alimentación, se los ve bien viejitos; eso no nos pasa a nosotrxs…</em></p><p><em>Nuestros planes a futuro para nuestra empresa familiar, es que como estamos ahorrando dinero de a poco, es comprar tierra, queremos poner una hectárea más de orégano… El orégano nos ayuda a vivir mejor…</em></p>
      • palabras_claveAceite,Cooperativas Agrícolas,Familia de agricultores
      • modified2016-08-18 17:12:08
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      • tituloProducción Orégano Orgánico en Tarabuco y Presto
      • aliasproduccion-oregano-organico-en-tarabuco-y-presto
      • texto<p>Los agricultores de los municipios de Tarabuco y Presto del Departamento de Chuquisaca, vienen consolidando la producción de orégano orgánico, promovido por la empresa UNEC.SA.</p><p>Ante la mirada cada vez más exigente de los consumidores responsables, interesados en proveerse de productos inocuos y seguros, la UNEC inició con el proceso de certificación de la producción de orégano orgánico en el año 2014 con el objetivo de ofertar un producto que cumpla con todos los requisitos de la Norma, y que ha sido verificado en forma transparente.</p><p>Iniciamos este emprendimiento con una superficie de 10 hectáreas y beneficiando a más de 100 familias de comunidades rigurosamente seleccionadas y con características muy particulares como ser: Que sean tradicionalmente las familias productoras que no utilizan productos químicos, la fertilización del suelo lo realicen con el uso de estiércol de ganado menor y el control de plagas lo realicen con preparados caseros con el uso de plantas repelentes existentes en la zona, estas familias seleccionadas que en su generalidad son de escasos recursos y su tenencia de tierra bajo riego que destinaron a la producción de orégano no supera los 0,15 hectáreas.</p><p>El proceso de certificación tuvo un tiempo de 2 años es así que en el mes de junio del 2016 se ha realizado la segunda inspección en campo verificando 8,8 hectáreas que corresponde a 88 familias. Con resultados muy satisfactorios. Esta tarea se ha encomendado a la empresa IMO CERT que es una entidad de servicio de inspección y certificación ecológica, social y sostenible, legalmente establecida en Bolivia y en diversos países de Latinoamérica y el Caribe, acreditada conforme a la norma internacional ISO/IEC 17065.</p><p>Hoy podemos informar a nuestros clientes que la UNEC.SA ha logrado obtener la certificación orgánica bajo las normas NOP y UE, permitiéndonos competir en los mercados de Europa y Norte América.</p><p>Consideramos que la producción orgánica proporciona alimentos de alta calidad y mejor sabor, producidos sin químicos artificiales o modificación genética, y además respetando la vida animal, el medio ambiente.</p>
      • palabras_claveCooperativas Agrícolas,Familia de agricultores,Oregano
      • modified2016-08-18 17:12:36
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      • tituloAprendiendo a vivir mejor en familia Familia Ángela Aban y Juan Huallpa
      • aliasaprendiendo-a-vivir-mejor-en-familia-familia-Angela-aban-y-juan-huallpa
      • texto<p><strong>Familia Ángela Aban y Juan Huallpa</strong></p><p><strong>Comunidad Sajpaya, Yamparaez – Chuquisaca </strong></p><p>Ángela y Juan son una familia productora de orégano desde hace un año atrás, tienen seis hijas/os nos cuentan que ya cosecharon dos veces orégano y que las ganancias las destinaron para los útiles escolares de las/os niñas/os, además de aprender a trabajar juntos, Juan prepara el terreno, Ángela riega la tierra y las/os hijas/os ponen las plantitas:</p><p>“…<em>Estamos muy contentos de haber empezado con el orégano, tenemos dinero extra para los gastos de estudios de nuestros hijos/as. Con la ECA aprendimos a trabajar juntos, a dejar de discutir, planificamos como cuidar el orégano por turnos. En los talleres también aprendimos a trabajar juntos pero en las cosas de la casa, nos levantamos a las 4:00 am, cocinamos mientras charlamos, bonito cocinamos, después comemos y mandamos a las wawas a la escuela; las tareas de la escuela igual les ayudamos por turnos, estamos aprendiendo a cuidar mejor a nuestras wawas. Con el orégano podemos quedarnos, no tenemos que ir a trabajar a la ciudad aparte para los útiles escolares; es un trabajo liviano que se puede trabajar entre toda la familia, estamos aprendiendo a ayudarnos entre los dos, estamos viviendo mejor… “</em></p>
      • palabras_claveFamilia de agricultores
      • modified2016-10-06 10:09:27
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      • tituloAprendiendo a vivir mejor en familia Familia Marina Zárate Arancibia
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      • introduccionMarina es jefa de hogar y madre de seis hijas/os, actualmente sus tres hijos menores son dependientes de ella, estudian en Sucre, todos los fines de semana van a trabajar junto a su madre para sacar adelante su empresa familiar.
      • palabras_claveFamilia de agricultores
      • modified2017-01-10 21:30:11
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      • tituloAprendiendo a vivir mejor en familia Familia Ángela Aban y Juan Huallpa
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      • introduccionFamilia Ángela Aban y Juan Huallpa Comunidad Sajpaya, Yamparaez – Chuquisaca
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      • modified2016-10-06 10:09:27
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      • introduccionLos agricultores de los municipios de Tarabuco y Presto del Departamento de Chuquisaca, vienen consolidando la producción de orégano orgánico, promovido por la empresa UNEC.SA con el apoyo de SOCODEVI.
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      • modified2016-08-18 17:12:36
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      • tituloAprendiendo a vivir mejor en familia Familia Delia Castro y Teodoro Palacios Comunidad Escana, Chuquisaca
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      • introduccionDelia y Teodoro, son una familia productora de orégano desde hace tres años, viven en la Comunidad de Escana, localizada a 103 Km de la ciudad de Sucre. Tiene cinco hijos, todos viven fuera de la comunidad, en Sucre, en Argentina y España, desde donde están conservan comunicación muy cariñosa con sus padres.
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      • modified2016-08-18 17:12:08
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      • modified2016-06-13 18:35:13
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