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Aceite

Aprendiendo a vivir mejor en familia Familia Delia Castro y Teodoro Palacios Comunidad Escana, Chuquisaca

Delia y Teodoro, son una familia productora de orégano desde hace tres años, viven en la Comunidad de Escana, localizada a 103 Km de la ciudad de Sucre. Tiene cinco hijos, todos viven fuera de la comunidad, en Sucre, en Argentina y España, desde donde están conservan comunicación muy cariñosa con sus padres.

En la visita a su parcela nos muestran con orgullo que tienen asignadas sus propias parcelas, una es de Delia y otra es de Teodoro, cada unx cuida de su orégano y se colaboran mutuamente en el trabajo.

Al principio no creíamos que iría a haber mercado, en la comunidad nadie creía, nos decían que en vano estábamos haciendo, hasta que empezamos a cosechar y vimos que resultaba… De ahí casi toda la comunidad de Escana empezamos a cultivar orégano… Quien siembra orégano tiene dinero para mantener la educación de lxs hijxs, antes cuando no teníamos orégano teníamos que ir a conseguir trabajo fuera de la comunidad, nuestro trabajo nos sirve para los aportes a la comunidad, para los útiles escolares, no hay que ir a trabajar fuera para conseguir ese dinero, más bien ahora los que viven en Sucre están volviendo a Escana, ponen orégano y vuelven… Antes solo sembrábamos papa, maíz, trigo y de eso no se gana mucho; en cambio del orégano es como si el dinero estuviera en un banco porque cada 3 meses pensamos que vamos a hacer, conversamos que vamos a comprar, pagamos al tractor, compramos abono…

Desde que tenemos orégano no nos falta para la comida, carne no nos falta, comemos mejor, nuestra alimentación ha mejorado mucho; vemos a gente de nuestra edad y les vemos que no tienen fuerza, pensamos que es por la alimentación, se los ve bien viejitos; eso no nos pasa a nosotrxs…

Nuestros planes a futuro para nuestra empresa familiar, es que como estamos ahorrando dinero de a poco, es comprar tierra, queremos poner una hectárea más de orégano… El orégano nos ayuda a vivir mejor…

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